Recette La tour fondue

Une tour à descendre... pas à monter

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  1. À l’aide du verre, retirer 1 disque de mie au centre de toutes les tranches de pain sauf la première. Couper tous les disques en bâtonnets.

  2. Mélanger les œufs et le lait, plonger toutes les tranches une à une dedans puis les disposer en tour sur la plaque recouverte de papier cuisson en commençant par celle sans trou. Ajouter les bâtonnets de mie autour et enfourner 10 minutes à 180 °C.

  3. Faire fondre le reblochon coupé en dés, la raclette et la mozzarella dans le vin blanc, saler et poivrer.

  4. Verser les fromages fondus dans le trou de la tour de pain de mie et déguster en trempant les bâtonnets et le jambon en petits rouleaux dedans.

C'est prêt !

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