Original
Fondue de spaghetti
(nos excuses aux amis italiens pour cette revisite peu orthodoxe)
Quantité
2 personnes
Préparation
35 minutes
Étapes
Disposer 3 verres retournés sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, puis les recouvrir de papier aluminium.
Disposer 2 tranches de bacon en croix sur chaque verre et continuer de recouvrir les côtés avec les tranches restantes. Enfourner ensuite 15 minutes à 210°C puis attendre que les tranches de bacon soient froides avant de démouler les verres.
Découper la mozzarella en tranches et le comté en carrés puis les déposer dans une casserole et ajouter la mascarpone, les spaghetti, la ciboulette et l’ail ciselé. Ajouter du poivre, verser l’eau et laisser cuire les pâtes le temps indiqué en mélangeant de temps en temps.
Une fois les spaghetti cuites, en disposer dans chaque verre de bacon, saupoudrer de ciboulette et déguster chaud.
