Ricetta Ananas Piña Colada

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  1. Tagliare la parte alta dell’ananas. Passare al mixer l’interno dell’ananas con un frullatore ad immersione.

  2. Versare il succo ottenuto in un mixer con il succo di lime, il latte di cocco, il ghiaccio tritato e qualche foglia di menta. Passare al mixer fino ad ottenere una mousse liquida.

  3. Versare il preparato nell’ananas vuota, mettervi al di sopra mezzo lime riempito di rum e infiammarlo. Spingere il lime con un cucchiaio nel cocktail per spargere il rum.

  4. Terminare con la panna montata, della noce di cocco tostata e qualche scorza di lime. Gustare freddo!

È pronto!

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