Pollo arcobaleno

Colore, gusto e fantasia Una porzione: solamente 224 calorie



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 5 persone

5 petti di pollo

1/2 peperone giallo

1/2 peperone verde

1/2 peperone rosso

1 spicchio d’aglio

1/2 limone

2 g di peperoncino

8 g di paprika

Sale e pepe

Erba cipollina

Olio


Passaggi: 1/4

Posizionare in uno stampo i petti di pollo, le rondelle di limone, un filo d'olio, l'aglio tritato, la paprika ed il peperoncino. Mescolare il tutto.

Passaggi: 2/4

Far grigliare la pelle dei peperoni, poi metterli in un sacchetto Cuki®. Attendere 2 minuti prima di toglierli dal sacchetto. Grattare la pelle dei peperoni e tagliarli a lamelle.

Passaggi: 3/4

Aprire i petti di pollo, aggiungere sale e pepe all'interno. Posizionare in orizzontale una lamella di ogni peperone e richiudere i petti di pollo ripiegando i lati. Fissare con 3 stuzzicadenti.

Passaggi: 4/4

Cuocere il pollo 5 minuti per lato. Poi cospargere con dell'erba cipollina e gustare.

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