Pomodori imbottiti light

Leggerezza senza perdere gusto! Per 1 porzione: solamente 211 calorie



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

4 pomodori

4 uova

200 ml di panna da cucina light

150 g di prosciutto cotto a pezzetti

50 g d’emmental light

100 g di yogurt naturale 0 % grassi

10 g di senape

1 cucchiaio d’olio d’oliva

Erbe aromatiche

Insalata

Basilico

Sale e pepe


Passaggi: 1/5

Tagliare la parte alta dei pomodori e tagliare la parte interna in 4. Mettere i quarti di pomodoro da parte.

Passaggi: 2/5

In un recipiente, mescolare le uova, la panna da cucina, qualche foglia di basilico tritata, il sale ed il pepe.

Passaggi: 3/5

Distribuire il prosciutto cotto a pezzetti ed il composto nei pomodori. Posizionare i pomodori su una placca da forno ricoperta di carta da forno, poi cospargere l’emmental grattugiato.

Passaggi: 4/5

Mettere in forno per 30 minuti a 160 °C.

Passaggi: 5/5

Mescolare lo yogurt naturale 0% grassi, l’olio d’oliva, la senape e qualche foglia di basilico tritato in una ciotola. Mettere l’insalata ed i pomodori in una ciotola. Versare la salsa, poi aggiungere del sale, del pepe e delle erbe aromatiche. Infine, gustare i pomodori farciti con dell’insalata.

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