Zucookie

Zucookie, il mix perfetto tra dolce e salato :)

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

4 zucchine grattuggiate

Sale

100 g farina

1 uovo

50 g parmigiano

4 fette prosciutto crudo

150 g formaggio grattugiato

Salsa al pomodoro


Utensili da cucina

Carta da forno


Passaggi: 1/3

Grattugiare le zucchine con una grattugia. Salare e scolare in un panno. Mescolare le zucchine grattugiate con la farina, l'uovo e il parmigiano.

Passaggi: 2/3

Formare dei cerchi di pasta sulla teglia rivestita di carta da forno. Aggiungere il prosciutto crudo e la mozzarella su ogni biscotto. Coprire con l'impasto rimanente.

Passaggi: 3/3

Formare dei cerchi di pasta sulla teglia rivestita di carta da forno. Aggiungere il prosciutto crudo e la mozzarella su ogni biscotto. Coprire con l'impasto rimanente.

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