Ingredienti per 4 persone
5 zucchine
250 g di manzo macinato
2 cl di panna da cucina light
25 cl di salsa di pomodoro
feta
prezzemolo
sale e pepe
Passaggi: 1/3
Tagliare le zucchine in verticale per ottenere delle fette fini. Mescolare insieme il macinato di bovino, il prezzemolo tritato, la panna da cucina light, il sale e il pepe.Passaggi: 2/3
Utilizzare la carne per creare delle polpette che andranno arrotolate dentro alle fette di zucchine.Passaggi: 3/3
Versare la salsa di pomodoro in una pirofila e adagiarci sopra tutti gli involtini di polpette e zucchine. Cospargere di feta a pezzeti e infornare 20 minuti a 180 °C. Servire e mangiare tocciando gli involtini nella salsa.
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