Quantità

2 persone

Preparazione

30 minuti

Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori
  • 200 g di formaggio bianco 0 %
  • 2 uova
  • Rucola
  • Erba cipollina

Hamburger nuvola
Così buono che ti farà sentire al settimo cielo! Per una porzione: solamente 280 calorie!

Quantità

2 persone

Preparazione

30 minuti

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  1. Realizzare il pane mescolando in una ciotola il formaggio bianco, i due tuorli ed il lievito. In una seconda ciotola montare gli albumi a neve ed incorporarli alla prima ciotola.

  2. Su una placca da forno posizionare una porzione di questo composto. Cospargere con del sesamo. Mettere in forno per 10 minuti a 200 °C.

  3. Realizzare gli hamburger passando al mixer i petti di pollo. In seguito, aggiungere la cipolla, l’aglio ed il basilico tritati finemente. Adagiare una pallina di questo composto in padella e schiacciarla per dargli la forma di un hamburger.

  4. Preparare la salsa mescolando il formaggio bianco, l’erba cipollina, il sale ed il pepe.

  5. Assemblare l’hamburger nel seguente ordine: pane, hamburger, pomodori a fette, cipolla rossa, rucola, salsa, pane. Gustare.

È pronto!

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