Due chiacchiere intorno ai fornelli

Chefclub sta viaggiando per tutta Italia con un nuovo progetto: la grande cucina delle piccole cose! L'obiettivo? Incontrare i piccoli e grandi cuochi che animano le nostre cucine virtuali giorno dopo giorno e scoprire il loro universo culinario! La prima tappa è nella cucina di Vincenzo (4 anni) e Marina, che ci hanno conquistato con la loro voglia di fare e il loro entusiasmo contagioso!

Vincenzo e Marina, cuochi esperti o improvvisatori?

Io (Marina) e il mio piccolo chef Vincenzo cuciniamo sempre fianco a fianco. La cucina per noi è da sempre una grande passione. Ci piace inventare, aprire il frigo e preparare qualcosa con quel che troviamo. Vincenzo è di grande aiuto soprattutto quando ci sono dolci da cucinare: io gli passo gli ingredienti e lui mescola, inforniamo e mangiamo! A casa infatti siamo tutti golosi di dolci e ogni occasione è buona per organizzare un pranzo o una cena con parenti e amici e in tavola non manca mai un dolce fatto in casa!

Perché seguite Chefclub?

Conosco Chefclub da circa un anno e mezzo, cercavo ricette diverse dalle solite e così ho scoperto le vostre ricette originali. Mi piacciono perché sono molto particolari, ma allo stesso tempo facili da ricreare! Con le video ricette poi è tutto molto più facile e veloce e i video corti sono adatti per chi come me ha un bambino piccolo e sempre i tempi stretti!

In che cosa Chefclub ha cambiato il vostro modo di cucinare?

Da quando conosco Chefclub spesso preparo nuove ricette e prendo spunto per inventarne altre! I corsi online per bambini sono molto divertenti, ogni mercoledi Vincenzo mi chiede "Oggi cosa prepariamo con Elena?". Aspettiamo con entusiasmo di collegarci, prepariamo grembiuli, misurini e ingredienti e prima ancora di collegarci Vincenzo ha già mangiato tutto o quasi e io devo di nuovo fare la lista ingredienti! E' un vero golosone e anche pasticcione, ma con lui e con voi cucinare è sempre divertente!

Quale ricetta cucinereste all'infinito?

Il mio piatto forte è LA PIZZA. Una volta a settimana facciamo una pizzata e Vincenzo mi aiuta a stenderla! Ne facciamo sempre in quantità e così cogliamo l'occasione per invitare parenti e amici a cena. Quando a fine serata ci dicono: "la tua pizza è meglio di quella che fanno in Pizzeria", ci si riempie il cuore di soddisfazione! A Vincenzo piace molto fare anche la pasta fatta in casa e quindi ogni tanto ci divertiamo a fare ravioli, anellini, chitarra, ecc...

Che cos'è per voi la grande cucina delle piccole cose?

La grande cucina delle piccole cose rappresenta per me proprio la mia cucina: non è grande ed è fatta di piccole cose, piccoli ingredienti e utensili e di un piccolo aiutante, Vincenzo. Ogni piatto per me è una piccola soddisfazione e da mattina a sera cucino per ritrovare questo piacere... Poi magari qualche volta faccio pasticci, pietanze insipide o bruciate, ma tutto serve a migliorarsi!