Árvore de Natal

Light Para 1 porção: apenas 50 calorias



Tempo total 30 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

1 couve-flor

6 brocolis

1 maço de rabanete

300 g de tomate cereja

3 cenouras

1 tomate cereja amarelo

5 mini-milhos

3 potes de iogurte 0%

Cebolinha

Mostarda

Mel

1 limão

Salsinha

Paprica

Curry

Sal e pimenta

2 pedaços de papelão

Papel alumínio

Palitos de dente


Etapa 1/4

Cortar 2 triângulos de 35 cm de altura e 15 cm de largura. Fazer um corte do meio até a base em um dos triângulos. Fzer um corte partindo do topo até o meio do outro. Unir os dois para formar uma árvore e cobri-la com papel-alumínio.

Etapa 2/4

Cortar o couve-flor em pequenas flores, e cozinhar os brocolis cortados. Espetar o couve-flor, o rabanete, o brocolis e os tomates cereja com os palitos de dente. Fazer lâminas de cenoura.

Etapa 3/4

Espetar os brocolis na árvore para cobri-la por inteiro. Decorar em seguida a árvore com os outros legumes e usar a cenoura para fazer a guirlanda. Enfiar 3 palitos de dente no tomate cereja amarelo e espetar os mini-milhos, para formar uma estrela. Espetar a estrela no topo da árvore. Colocar o resto dos legumes no pé da árvore.

Etapa 4/4

Dividir os iogurtes nos diferentes potes. Adicionar a mostarda e o mel em um, o suco de limão, a salsinha picada e a pimenta em outro, e o curry, a paprica, o sal e a pimenta no último. Degustar mergulhando os legumes nos molhos.

Conheça também