Ingredientes para 2 pessoas
1 couve-flor
1 batata-doce
1 peito de frango
3 champignons
50 ml de ketchup
50 ml de mostarda
10 ml de molho inglês
200 ml de iogurte natural 0%
1 cebola
20 ml de azeite de azeite
Etapa 1/3
Ralar a batata doce e o couve flor. Enxugar a batata doce e levar tudo ao forno forno com um fio de azeite, sal e pimenta, por 15 minutos a 180ºC.Etapa 2/3
Refogar a cebola e o couve flor ralado, com sal, pimenta e um fio de azeite.Etapa 3/3
Refogar, em seguida, o peito de frango picados, o ketchup, a mostarda, o champignon, o molho inglês e o iogurte natural. Servir o couve-flor como se fosse o arroz, o strogonoff por cima, e finalizar com a batata doce palha.
