Omelete de pimentão light

Omelete de pimentão light! Com muitas cores e sabores! Por porção: apenas 115 calorias

40 minutos - 4 pessoas

Feito pela comunidade

Ingredientes

Etapas

Ingredientes

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

1/2 pimentão verde

1 brocolis

6 ovos

1 c.c. de páprica

125g de cubos de presunto

1 dente de alho

Salsinha

1. Cortar o brocolis em pedaços, e cozer por 5 minutos em água fervente. Mergulhar os pedaços em água fria e escorrê-los.

2. Em um bowl, adicionar os pedaços de brocolis, as claras de ovos, os cubos de presunto, o alho picado, a páprica, e misturar.

3. Cortar e esvaziar os pimentões para obter 2 anéis de 3 centimetros de largura.

4. Em uma frigideira, colocar os anéis de pimentão e acrescentar o mix dentro deles. Cozer por 3 minutos de cada lado e servir.

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