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Nuggets de couve-flor
Para quem adora uma forma criativa de fazer legumes
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 50
Preparo : 35 min, Cozimento : 1 h 15
Etapa 1/3
Misture a farinha, o leite de amêndoas, adicione sal, pimenta, azeite, páprica, alho em pó e volte a misturar até obter uma massa homogênea. Corte uma fatia de couve-flor, retire o centro, corte a fatia em 9 pedaços e atravesse 3 deles em cada palito de espetinho. Cubra os espetinhos de couve-flor com a massa para empanar, polvilhe-os com farinha de rosca, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
Etapa 2/3
Pincele as tortilhas com azeite seguido dos temperos para legumes Chefclub. Dobre as tortilhas ao meio duas vezes e prenda as pontas com palitos de dente. Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos a 140°C. Corte a batata-doce em tiras, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 30 minutos a 210°C.
Etapa 3/3
Corte a cebolinha e o endro em pedacinhos, misture o cream cheese, o suco de limão e as ervas para fazer um molho. Coloque as tortilhas em um recipiente fazendo cones, disponha a salada, os nuggets de couve-flor, o molho e as batatas-doces fritas. Polvilhe o molho com cebolinha e bom apetite!
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