Coquetel de vodka com chocolate

Name: Coquetel de vodka com chocolate
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa

Para uma noite doce com os amigos

4.7

20 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 1 h 30

Preparo : 55 min, Cozimento : 15 min, Descanso : 20 min

Etapa 1/4

Bata as claras com o açúcar granulado por cerca de 2 minutos. Ligue a batedeira em velocidade média por maios 2 minutos, até a mistura ficar brilhante. Bata novamente até começar a fazer um merengue.

Etapa 2/4

Em uma tigela, peneire a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro juntos. Repetia a operação 3 vezes, para retirar todos os pedacinhos maioores. Adicione a mistura seca à mistura de clara de ovo e misture até a massa descolar naturalmente da espátula (cuidado para não misturar demaios). Coloque os macarons em papel manteiga usando uma forma de macaron. Deixe secar por 7 minutos e leve ao forno a 160ºC por 11 minutos.

Etapa 3/4

Coloque a manteiga em uma panela em fogo médio. Queime os marcohmallows e coloque-os junto com a manteiga. Deixe derreter e adicione o pacote de biscoitos. Coloque a mistura em uma forma de pão e pressione. Coloque os copos de shot na massa e deixe endurecer. Retire-os e corte a barra em três pedaços. Coloque marcohmallows e o chocolate derretido na garrafa de vodka. Agite bem para misturar e deixe o marcohmallow dissolver.

Etapa 4/4

Toste o marcohmallow e coloque em um saco de confeiteiro. Coloque em um lado do macaron, toste as laterais e coloque um pouco de cobertura. Despeje a vodka em uma taça de martini e adicione um marcohmallow. Use maçarico para tostar. Adicione os macarons ao topo e sirva. Bom apetite!

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