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Sanduíche de carne de panela
Essa receita é tudo que você procurava
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 4 h
Cozimento : 4 h
Etapa 1/4
Frite o bacon até ficar crocante. Retire do fogo e adicione as costelas bovinas para dourar todos os lados e reserve. Adicione a cebola e a cenoura até amolecer. Em uma panela, coloque o vinho, sal e pimenta a gosto e deixe ferver. Adicione o bacon crocante junto com a costela, os raminhos de tomilho e alecrim. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Reduza o fogo e deixe cozinhar tampado por 4 horas.
Etapa 2/4
Coloque 3 ovos em conchas e cubra com plástico filme. Coloque no caldo de carne quente para cozinhar. Retire do fogo e reserve assim que estiver cozido.
Etapa 3/4
Passe os pães de bagel na água gelada. Corte-os longitudinalmente e retire um pouco do miolo. Na cavidade, coloque molho barbecue e os palitos de queijo. Cubra o topo de cada sanduíche com uma gema de ovo. Coloque em uma air fryer pré-aquecida a 180 °C por 3 minutos.
Etapa 4/4
Desfie a carne de costela e coloque dentro dos pães. Adicione o ovo cozido por cima e polvilhe com cebolinha. Feche o sanduíche e divirta-se!
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