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Hambúrguer frito com queijo
Sem esquecer as batatas fritas!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 50 min
Preparo : 30 min, Cozimento : 20 min
Ingredientes para 6 pessoas
200g de farinha
360 ml de cerveja
1 ovo
1 c.c. de alho em pó
1 c.c. de pimenta do reino
Óleo vegetal
450g de carne moída
Sal
1 c.c do MIX Chefclub para carne moída
1 cebola
Azeite de oliva
12 fatias de queijo gouda
6 folhas de alface
12 rodelas de picles
12 fatias de tomate
Ketchup & mostarda
Utensilios
Tigela
Espátula
Etapa 1/4
Numa tigela, misture a farinha, a cerveja, o ovo batido, o alho em pó e a pimenta do reino. Reserve.
Etapa 2/4
Misture a carne moída com sal e o MIX de temperos para carne moída Chefclub e, em seguida, faça 6 almôndegas. Mergulhe uma espátula em óleo quente por 10-15 segundos para aquecer, depois mergulhe na massa e novamente no óleo quente. Frite até dourar e desenforme os “pastéis” com o auxílio de um pano limpo. Repita a operação até obter 6 pastéis.
Etapa 3/4
Corte a cebola em 6 rodelas finas e frite em um fio de azeite numa frigideira. Frite dos dois lados, coloque as almôndegas por cima e pressione, para formar hambúrgueres. Polvilhe com sal grosso, vire os hambúrgueres e adicione 2 fatias de queijo. Cubra e deixe derreter.
Etapa 4/4
Prepare 6 saquinhos de alface recheados com picles, rodelas de tomate, ketchup e mostarda. Coloque cada hambúrguer dentro de cada saquinho, fechando com uma segunda folha de alface, se necessário. Coloque os saquinho de folha de alface dentro do pastel e sirva com batatas fritas. E bom apetite!
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