Hamburgão na baguete

A porção de batatas fritas já vem junto no pedido!

4.3

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Tempo total 30 minutos

Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

500 gramas de batata

1 unidade de baguete

3 unidades de ovo

2 kg de carne moída

6 c.s. de amido de milho

12 fatias de cheddar

Óleo vegetal

6 fatias de queijo gouda


Utensílios de cozinha

Chapa elétrica


Etapa 1/3

500 gramas de batata - 3 unidades de ovo - 6 c.s. de amido de milho - Óleo vegetal

Amasse as batatas com o amido de milho e os ovos, fazendo um purê rústico. Frite-o em uma panela com óleo em fogo médio, para fazer batatas fritas, e reserve.

Etapa 2/3

1 unidade de baguete - 2 kg de carne moída - 12 fatias de cheddar - 6 fatias de queijo gouda

Para montar o hamburgão, corte a baguete em duas partes na horizontal e grelhe o interior de cada uma. Disponha a carne moída em uma fileira na chapa elétrica e achate. Vire, adicione o queijo e coloque a carne com queijo na metade de baixo da baguete quando terminar. Repita a operação uma segunda vez.

Etapa 3/3

Forme triângulos na chapa com o restante das fatias de cheddar e gouda. Coloque a parte de cima do pão de cabeça para baixo. Quando o queijo estiver derretido por cima, retire com cuidado e coloque em xícaras de café para endurecer. Em seguida, adicione os topos dos pães de hambúrguer e o barquinho de queijo por cima. Coloque as batatas fritas dentro, sirva e bom apetite!

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