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Abóbora recheada
Nem precisa sujar muita louça para fazer essa delícia
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h
Preparo : 40 min, Cozimento : 1 h 20
Ingredientes para 3 pessoas
pm 1 abóbora menina
100 ml azeite
200 grama bacon
pm 1 cebola
5 grama salsinha
150 ml creme de leite
120 grama queijo emmental ralado
pm 3 ovos
pm 1 massa de pizza retangular
pm 6 salsichas
pm Sal e pimenta
Etapa 1/3
Corte a abóbora em 3 partes, cozinhe em água fervente por 40 minutos e ao parar do cozimento, mergulhe-a em 1 litro de água gelada. Corte as pontas, descasque-a, marque a superfície de cada um das partes (como mostra o vídeo) e retire o recheio. Disponha o recheio da abóbora e as partes vazadas em uma assadeira forrada com papel manteiga, despeje um fio de azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 30 minutos a 170 ° C.
Etapa 2/3
Corte a cebola em pedaços e frite-a com o bacon até dourar. Coloque as partes da abóbora retiradas do forno em uma tigela, acrescente o bacon e a cebola, a salsinha e misture bem. Tempere com sal e pimenta, acrescente o creme de leite e mexa novamente. Recheie as mini abóboras com a mistura, polvilhe por cima queijo ralado e coloque 1 ovo sobre cada uma.
Etapa 3/3
Corte a massa da pizza em 2 e depois cada parte em 3. Coloque uma salsicha em uma tira de massa, faça 3 cortes na massa e enrole ao redor da salsicha, para fazer enroladinhos. Repita a operação 5 vezes, coloque os enroladinhos de salsicha na assadeira com a abóbora e leve ao forno por 10 minutos a 170 ° C. Polvilhe o prato com salsinha e divirta-se!
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