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Hamburgão & batata recheada
A combinação perfeita para quem adora um lanche caprichado
Equipe
Chefclub
Tempo total : 50 min
Cozimento : 50 min
Ingredientes para 3 pessoas
6 cheddar
manteiga
carne moída
purê de batata
salsinha
pão de hambúrguer
bacon
picles
cebolinha
6 picles
folhas variadas
cheddar
Etapa 1/5
Derreta a manteiga e coloque em um recipiente. Mergulhe pedaços de picles nela e leve ao congelador, até endurecer. Retire do congelador e corte em discos, como mostra o vídeo.
Etapa 2/5
Faça três hambúrgueres de carne moída e disponha em uma chapa quente, para cozinhar. Vire dos dois lados, para que fiquem inteiramente cozidos. Em um pão de hambúrguer, coloque folhas variadas, a carne, cheddar e feche. Repita a operação até obter 3 x-saladas e reserve.
Etapa 3/5
Vaze 6 picles, retirando o recheio e deixando uma cavidade no centro. Recheie as fatias de cheddar com bacon picado e enrole, fazendo um canudinho. Disponha o cheddar recheado na cavidade do picles e corte em fatias.
Etapa 4/5
Faça um purê de batata, tempere com salsinha e cebolinha e disponha sobre uma folha de plástico filme, em uma tira retangular. Disponha por cima o picles recheados com cheddar, fazendo uma linha. Enrole o purê ao redor, com o auxílio do plástico, role para frente e para trás e separe os pedaços, para fazer salsichas de purê recheadas. Leve as salsichas para fritar em óleo quente.
Etapa 5/5
Retire o purê recheado do óleo e deixe escorrer o excesso. Sirva com os hambúrgueres e bom apetite!
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