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O melhor sanduíche de costela da história
Esse lanche é simplesmente demaios!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 6 h 40
Preparo : 10 min, Cozimento : 3 h 30, Descanso : 3 h
Ingredientes para 4 pessoas
costela de porco
cebola
alface
óleo vegetal
maioonese
farinha
pão de hambúrguer
molho barbecue
ovo
farinha de rosca
picles
almôndega
sal e pimenta
batatas fritas
cheddar
Etapa 1/3
Disponha as costelas de porco em uma folha de papel alumínio. Cubra com maioonese, molho barbecue, fatias de picles e tempere com sal e pimenta. Embrulhe as costelas com o alumínio. Coloque as batatas fritas em outra folha de papel alumínio, polvilhe com cheddar ralado e embrulhe as batatas fritas. Leve tudo ao forno, deixe o queijo derreter e retire as batatas. Deixe as costelas cozinharem totalmente.
Etapa 2/3
Corte as cebolas em anéis. Em uma assadeira, coloque um anel menor dentro de um anel maioor. Preencha o espaço com molho de churrasco e adicione uma fatia de cheddar. Leve ao congelador até endurecer, passe os anéis de cebola na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, respectivamente. Disponha uma almôndega em cada anel de cebola e frite em óleo quente até dourar.
Etapa 3/3
Coloque um pouco de alface, queijo, picles e cebolas em cada pão de hambúrguer. Adicione as costelas sem os ossos e um anel de cebola em cada pão. Sirva e bom apetite!
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