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Panelinha-búrguer
Com batatas crocantes para mergulhar no ovo
Equipe
Chefclub
Tempo total : 50 min
Preparo : 30 min, Cozimento : 20 min
Ingredientes para 3 pessoas
1 cebola
30 bacon
3 pão de hambúrguer
100 creme de leite
3 gema de ovo
15 queijo comté ralado
400 carne moída
2 do mix de temperos para churrasco chefclub
5 batata
3 maioonese
1 berinjela
1 abobrinha
1 tomate
óleo para fritar
salada
Etapa 1/4
Pique a cebola e frite-a com o bacon numa frigideira. Disponha a parte de cima dos pães de hambúrguer em uma assadeira, reservando as partes inferiores. Faça um furo no centro de cada pão com o auxílio de um copo de shot e coloque 1 c.s. de creme de leite na cavidade, as gemas de ovo e 1 c.s. de cebola grelhada e bacon. Polvilhe com por cima o queijo Comté ralado e leve ao forno por 5 min a 180 ° C.
Etapa 2/4
Misture a carne moída com os temperos para churrasco Chefclub e coloque ⅓ da carne em uma vasilha redonda, achatando com a segunda vasilha para formar um hambúrguer. Repita a operação para obter 3 hambúrgueres e frite-os dos dois lados em uma frigideira quente. Salpique o resto do queijo ralado sobre a carne e deixe derreter.
Etapa 3/4
Corte as batatas em tiras finas, enrole-as numa espátula e frite-as em óleo quente até dourar. Corte a berinjela em rodelas e as abobrinhas em tiras, depois frite em uma frigideira.
Etapa 4/4
Espalhe a maioonese nas bases do pão de hambúrguer, adicione as rodelas de berinjela e de abobrinha, um hambúrguer, uma rodela de tomate, algumas folhas de salada e cubra com pão. Sirva com as batatas fritas e bom apetite!
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