Fudge

Name: Fudge
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 400 gramme concentré sucré ⠀; 350 gramme chocolat noir ⠀; 150 gramme chocolat praliné ⠀; 125 gramme noisettes ⠀; 125 gramme amandes; 2 pincée fleur de sel ⠀; 1 pièce Vanille en poudre ⠀

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4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 10

Cuisson : 10 min, Repos : 2 h

Description

Fudge

Ingrédients pour 1 personnes

400 gramme concentré sucré ⠀

350 gramme chocolat noir ⠀

150 gramme chocolat praliné ⠀

125 gramme noisettes ⠀

125 gramme amandes

2 pincée fleur de sel ⠀

1 pièce Vanille en poudre ⠀

Étape 1/2

Torréfier les noisettes et les amandes pendant 10 minutes à 180 degrés.
Retirer la peau des noisettes.
Faire fondre les chocolats.

Étape 2/2

Ajouter directement le lait concentré, les noisettes et les amandes puis la vanille et la fleur de sel.
Mettre dans un moule en silicone et laisser reposer 2 heures au frigo.
Démouler, découper des carrés et déguster.

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