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L’écocake au chocolat
L'écocake
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
A partir d’aujourd’hui cela ne vous arrivera plus avec cette recette permettant de créer un délicieux gâteau avec comme base, nul autre que le vieux morceau de pain oublié dans un coin.
Étape 1/6
Faire ramollir le pain dans un lait tiède (30 secondes au micro-onde) pendant 15 minutes, avec le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Étape 2/6
Verser la préparation dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture de purée.
Étape 3/6
Mélanger avec le chocolat fondu (1min à 1min30 au micro-onde) les œufs, la poudre de cacao, l'arôme vanille & une pincée de fleur de sel.
Étape 4/6
Incorporer ensuite les pépites de chocolat dans la pâte, conserver quelques uns de côté pour la décoration de l'écocake.
Étape 5/6
Verser la préparation dans un moule chemisé (diamètre ), parsemer le restant des pépites de chocolat sur le dessus.
Étape 6/6
Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
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