Chouquettes pour le brunch

Name: Chouquettes pour le brunch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 30 portions
Ingredients: 20 cl eau⁣⁣; 80 gramme beurre⁣⁣; 120 gramme farine⁣⁣; 4 c. à s. sucre⁣⁣; 2 c. à c. sel⁣⁣; 1 c. à s. arôme de vanille⁣⁣; 3 pièce œufs⁣⁣; 2 c. à s. sucre perlé⁣⁣

Recette de chouquettes

4.8

49 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

J'ai envie de vous partager la recette car rien de plus simple !

Ingrédients pour 30 personnes

20 cl eau⁣⁣

80 gramme beurre⁣⁣

120 gramme farine⁣⁣

4 c. à s. sucre⁣⁣

2 c. à c. sel⁣⁣

1 c. à s. arôme de vanille⁣⁣

3 pièce œufs⁣⁣

2 c. à s. sucre perlé⁣⁣

Étape 1/2

Mets l'eau et le beurre dans une casserole et porte à ébullition.
Lorsque cela bout, retire la casserole du feu et ajoute farine, sel et levure.
Mélange jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole.
Laisse refroidir quelques instants.

Étape 2/2

Ajoute le sucre puis les oeufs un à un, en remuant entre chaque.
Préchauffe le four à 210°C.
Sur une plaque sulfurisée, poche (la cuillère à café fera très bien l'affaire) des tout petits choux.
Ajoute le sucre perlé en l'enfonçant bien dans le pâte.
Mets au four pour 10 à 15 minutes.
Petite astuce : lorsque les choux sont cuits, entrouvre le four et laisse les finir de cuire.
Cela leur permettra de se colorer.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.