Nouilles aux saveurs d’Asie et sardines

Name: Nouilles aux saveurs d’Asie et sardines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions

Nouilles

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Pour changer des rillettes de sardines à tartiner, je propose de les cuisiner façon Thaï avec des petites nouilles chinoises.

Étape 1/6

Emincez l’oignon, l’échalote, le poivron.

Étape 2/6

Dans une poêle, mettez un peu d’huile d’olive pour faire dorer l’échalote.
Ajoutez la sauce tomate des sardines et 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mam, remuez.

Étape 3/6

Jetez les nouilles chinoises dans l’eau bouillante.
Arrêtez la cuisson, couvrez la casserole. Au bout de 4 minutes les nouilles sont cuites. Egouttez-les.

Étape 4/6

Dans une poêle, faites dorer l’oignon et le poivron.
Ajoutez la sauce soja puis les nouilles et mélangez le tout.

Étape 5/6

Dans une assiette servez les nouilles et les sardines.
Pour encore plus de saveurs, ajoutez de la coriandre.

Étape 6/6

C’est une recette hyper simple, économique avec beaucoup de saveurs.

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