Moelleux au chocolat et ganache choco

Name: Moelleux au chocolat et ganache choco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 gramme chocolat au lait; 270 gramme compote de pomme; 100 gramme yaourt nature; 3 pièce oeufs; 260 gramme farine T45; 30 gramme cacao sucré; 1 c. à c. bicarbonate de soude; 1 pincée sel; 30 gramme grué de cacao

Allégé en sucre et matières grasses !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min

Description

Et voilà un petit dessert dont vous constaterez l'absence de plein de sucres, léger, plus ou moins fondant selon la cuisson.

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme chocolat au lait

270 gramme compote de pomme

100 gramme yaourt nature

3 pièce oeufs

260 gramme farine T45

30 gramme cacao sucré

1 c. à c. bicarbonate de soude

1 pincée sel

30 gramme grué de cacao

Étape 1/2

Préchauffer le four à 160°c.
faire chauffer le chocolat au micro-ondes. ajouter la compote, le yaourt et les oeufs en mélangeant bien à chaque ajout. puis la farine, le cacao et le bicarbonate.

Étape 2/2

Ajouter des pépites de grué de cacao, ou autre, ou rien !
enfourner 35 minutes dans un moule à cake ou 20 minutes dans un moule de 20cm de diamètre.
pour la petite touche de gourmandise vous pouvez ajouter une ganache sur le dessus.

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