Sablés légers à la confiture de fraise

Name: Sablés légers à la confiture de fraise
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme farine; 125 gramme beurre; 1 pièce oeuf; 80 gramme sucre; 100 gramme confiture de fraise; 1 pincée sel

Show devant, une super recette !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min, Repos : 10 min

Description

C'est hyper cool et simple à faire.
Des petits sablés croustillants en bouche, ils sont juste excellents !

Ingrédients pour 4 personnes

250 gramme farine

125 gramme beurre

1 pièce oeuf

80 gramme sucre

100 gramme confiture de fraise

1 pincée sel

Étape 1/3

Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et un peu de sel.
Ajouter l'œuf et mélanger le tout du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sablée.
Terminer en ajoutant le beurre, malaxer pendant 3 à 5 minutes pour obtenir une pâte homogène.

Étape 2/3

Étaler la pâte sur un plan de travail.
Découper à l'aide d'un emporte-pièce seize biscuits de forme ovoïde d'environ 10 centimètres.
Sur la moitié des biscuits, faire des trous de 1 centimètre de diamètre.

Étape 3/3

Mettre les biscuits sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfourner environ 15 minutes en surveillant.
Une fois sortis du four, laisser refroidir puis étaler la confiture sur les biscuits sans trou.
Pour finir, déposer un biscuit à trou sur chaque biscuit recouvert, et déguster !

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