Cake marbré sans matière grasse

Name: Cake marbré sans matière grasse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 125 gramme yaourt grecque; 100 gramme compote; 3 pièce œufs; pm arôme vanille; 150 gramme farine; 30 gramme poudre d’amande; 60 gramme sucre; 1 sachet levure chimique; 30 gramme cacao (nesquick pour moi)

Cuisson four ou vapeur ?!

4.3

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Envie d’un cake léger sans matière grasse et super moelleux ... voici la recette qu’il vous faut !!

Ingrédients pour 6 personnes

125 gramme yaourt grecque

100 gramme compote

3 pièce œufs

pm arôme vanille

150 gramme farine

30 gramme poudre d’amande

60 gramme sucre

1 sachet levure chimique

30 gramme cacao (nesquick pour moi)

Étape 1/3

Mélanger l’ensemble des ingrédients humides dans un saladier. Ajouter ensuite les ingrédients secs (sauf le cacao). Diviser la pâte en 2. Dans une partie ajouter le cacao en poudre et mélanger. Verser en alternance les deux préparations dans votre moule à cake.

Étape 2/3

Pour ce qui est de la cuisson 2 options :.
Ça faisait un moment que je voulais tester la cuisson vapeur pour le marbré . C’est pourquoi j’ai réalisé deux petits cake plutôt qu’un gros afin d’en cuire un normalement au four préchauffé à 180°C durant 25min environ et l’autre au varoma (thermomix) environ 35 min à 120°c. Vous pouvez très bien le faire en grand format dans ce cas prolonger un peu la cuisson.

Étape 3/3

Le cake est cuit lorsque la lame du couteau ressort propre 😉 Les deux versions sont toute aussi bonne l’une que l’autre donc à vous de tenter et de me dire ce que vous en pensez 🥰

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