Courgettes gratinées au bleu

Name: Courgettes gratinées au bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièce courgettes; 40 gramme fromage type bleu (Roquefort, Bleu des causses...); 1 pièce oeuf; 2 pièce biscottes; pm Herbes de Provence

En cuisine avec mademoiselle_pouille !

4.4

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 31 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 16 min

Description

Le petit plat rapide pour se régaler avec des légumes mais toujours avec gourmandise

Ingrédients pour 2 personnes

2 pièce courgettes

40 gramme fromage type bleu (Roquefort, Bleu des causses...)

1 pièce oeuf

2 pièce biscottes

pm Herbes de Provence

Étape 1/5

Faire cuire les courgettes à la vapeur pendant 15 minutes environ. Elles doivent être encore un peu fermes.

Étape 2/5

Les couper dans le sens de la longueur et creuser l'intérieur avec une cuillère.

Étape 3/5

Mélanger la pulpe avec le fromage et l'oeuf. Ajouter les herbes.
Remettre le mélange dans les courgettes préalablement disposées dans un plat allant au four.

Étape 4/5

Emietter les biscottes sur les courgettes.

Étape 5/5

Faire gratiner 1 à 2 minutes à 190°.

Astuce

A servir tel quel ou avec du riz pour plus de consistance sur le repas de midi par exemple !

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