Tarte au thon – courgette

Recette de la tarte du dimanche, parfait pour un repas rapide et léger, tout en étant un plaisir pour les yeux !

Commencer par préparer la pâte : mélanger le fromage blanc et l'oeuf, puis ajouter la farine et le sel.
Mélanger le tout avec vos mains jusqu'à l'obtention du pâte homogène.

Former une boule et laisser poser au réfrigérateur.
Pendant ce temps : laver et couper la courgette en lamelle.

Puis, dans un bol mélanger le fromage blanc avec le thon émietté, les épices, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte du frigo et l'abaisser sur un plan de travail fariné.
Former un cercle légèrement plus grand que la taille du moule, puis, déposer la pâte à tarte dans le fond du moule.

Couper les bords de manière à ce qu'ils soient de même taille.
Faire des incisions à l'aide d'une fourchette sur le fond de la tarte.
Puis, recouvrir le fond de moutarde.Ajouter le mélange de fromage blanc et de thon, ainsi que les lamelles de la courgette.

Saler et poivrer à nouveau.
Enfourner pour environ 40 minutes à 180°C.
À déguster à la sortie du four !