Boulettes de poulet

Name: Boulettes de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 gramme Blancs de poulet d'olive Sel Poivre; 2 pièce Oignons; 10 c. à s. Lait; 0 pm Coriandre; 1 c. à s. Poudre de curry; 4 pièce Œufs; 10 c. à s. Farine; 0 pm Huile; 0 pm Sel; 0 pm Poivre

Les fameuses "poulettes"

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

La recette facile pour des boulettes de poulet qui ont du pep's et qui se tiennent. Légèrement parfumé au curry et à la coriandre, ces boulettes croustillantes sont parfaites apprécier le poulet différemment !

Ingrédients pour 4 personnes

500 gramme Blancs de poulet d'olive Sel Poivre

2 pièce Oignons

10 c. à s. Lait

0 pm Coriandre

1 c. à s. Poudre de curry

4 pièce Œufs

10 c. à s. Farine

0 pm Huile

0 pm Sel

0 pm Poivre

Ustensiles

1 mixeur ou blender

Étape 1/4

Mixer ensemble le poulet coupé grossièrement, les oignons émincés, le curry, les feuilles de coriandre et le lait.

Étape 2/4

Mélanger cette pâte à la farine et aux œufs. Ajouter une dose généreuse de sel et de poivre.

Étape 3/4

Former les boulettes et les tremper dans la farine.

Étape 4/4

Chauffer de l'huile d'olive ou de coco dans une poêle et les faire dorer sur toutes les faces pendant 5 minutes. Baisser le feu et laisser finir la cuisson pendant 15 minutes, en remuant régulièrement.

Astuce

Pas fan de coriandre ? Remplacer par de la menthe !

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