Porridge au four poires chocolat speculoos

Name: Porridge au four poires chocolat speculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 40 gramme flocons d'avoine; 1 pièce poire conférence; 100 ml lait; 100 ml eau; 75 gramme amande effilées; 10 gramme chocolat noir; 2 pièce biscuits spéculoos; 5 gramme sirop d'agave

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4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Porridge au four poires chocolat speculoos

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 45 min

Description

Aujourd'hui c'est la folie, je me suis préparé un plaisir sain pour fêter ma semaine de congé qui arrive, ca ne m'était plus arrivé d'avoir une semaine complète depuis septembre 2020 🤗

Il s'agit de mon premier porrigde au four et cette association (sortie de nulle part) poire chocolat et spéculoos est parfaite 🍐🍫💯

Ingrédients pour 2 personnes

40 gramme flocons d'avoine

1 pièce poire conférence

100 ml lait

100 ml eau

75 gramme amande effilées

10 gramme chocolat noir

2 pièce biscuits spéculoos

5 gramme sirop d'agave

Étape 1/4

Commencez par couper votre poire en petits dés et garder 4 belles tranches entière pour la déco,

Étape 2/4

Faites les caraméliser avec du sirop d'agave dans une poêle ajoutez les flocons d'avoines, ensuite puis l'eau et le lait et porter à ébullition puis baisser le feu, ajoutez le et attendre qu'il soit complètement fondue et que la consistance soit crémeuse (rajoutez du lait si nécessaire)
ne pas cuire trop longtemps pour ne pas avoir une texture ferme

Étape 3/4

Transvasez dans un ramequin et placer la tranche de poire au centre, les amandes effilées et du spéculoos émietté par dessus

Étape 4/4

Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés ⏳

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