Gâteau roulé rapide chocolat et noisettes

Name: Gâteau roulé rapide chocolat et noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 pièce œufs; 150 gramme sucre; 1 sachet sucre vanillé; 75 gramme farine (type 45); 75 gramme Maïzena; 1 pincée sel

Un gâteau roulé maison, rapide et savoureux !

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gâteau roulé rapide chocolat et noisettes

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J'ai fait cette recette

Temps total : 27 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 7 min

Description

Parce que le vendredi tout est permis !

Ingrédients pour 6 personnes

4 pièce œufs

150 gramme sucre

1 sachet sucre vanillé

75 gramme farine (type 45)

75 gramme Maïzena

1 pincée sel

Étape 1/5

Préchauffer le four à 220 °c
chemiser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. j’ai fait la génoise au robot !

Étape 2/5

Battre 5 minutes/vitesse 3/37 °c. battre de nouveau 5 minutes/vitesse 4
mélanger la farine et la maïzena, ajouter 1 pincée de sel puis mélanger 20 secondes/vitesse 3.

Étape 3/5

Disposer la pâte obtenue sur la plaque à pâtisserie, lisser la surface et faire cuire 7 minutes au four.

Étape 4/5

Étaler un torchon humide
sortir la génoise du four et la retourner immédiatement sur le torchon avec le papier sulfurisé puis le retirer délicatement.

Étape 5/5

Rouler immédiatement la génoise à l'aide du torchon et laisser refroidir.
fourrer avec ce que vous voulez !

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