Tarte rustique au boursin

Name: Tarte rustique au boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.3

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 30 min

Description

As-tu déjà testé la tarte rustique au boursin ?

Étape 1/2

Dans un plat allant au four, disposer les lamelles de potiron, ajouter un trait d'huile d'olive, un trait de sirop d'érable, du sel et du poivre. Cuire 20 min à 200°C. Préparer la pâte : dans un saladier, ajouter la farine, le sel, le poivre et le mélange Trappeur. Incorporer l’huile et l’eau, mélanger puis former une boule. Laisser reposer 30 min au frigo.

Étape 2/2

Etaler la pâte avec un rouleau et badigeonner le centre de boursij, en veillant à laisser quelques centimètres libres pour les bords. Par-dessus, disposer les lamelles de potiron, les lardons et les lamelles d'oignon. Replier le contour de la pâte sur la préparation et cuire 25 min à 200 °C.

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