Shortbread millionnaire pumpkin caramel

Ces barres à la citrouille et aux épices sont si douces et réconfortantes! Des saveurs audacieuses mais vraiment délicieuses. Sans gluten, paléo et végétaliennes
Vous le savez, l’Automne est ma saison préférée pour toutes ses recettes épicées. Mais aussi ces couleurs et l’ambiance qui nous rapproche peu à peu de l’hiver et de Noël

Préchauffer le four à180C. Tapisser un moule de papier sulfurisé.
Mélanger la farine de noix de coco, les épices et le sel dans un bol. Ajouter le sirop d'érable et l'huile de noix de coco à température ambiante et mélanger jusqu'à ce qu'une grosse boule de pâte se forme, en pressant les grumeaux d'huile de noix de coco
Presser la pâte dans le moule. Cuire au four 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Caramel : mélanger tous les ingrédients dans une petite à feu doux ou au micro-ondes pendant 30 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient fondus et bien combinés.

Verser sur la base et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à prise, environ 2h.

Pour la garniture au chocolat, fouetter ensemble tous les ingrédients et verser sur le caramel refroidie. Conserver au réfrigérateur.