Tagliatelles crémeuses aux 3 fromages

Name: Tagliatelles crémeuses aux 3 fromages
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 portions
Ingredients: Tomates cerises; 100 g de pecorino; 200 g de tagliatelle; Thym; Olives noires; 3 mozzarella di bufala; 1 c.á.s miel; 10 cl huile d'olive; Sel et poivre; Zestes de citron

Un plat qui fait son effet, en quelques étapes seulement! 😍

4.4

15 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 30 min

Ingrédients pour 30 personnes

Tomates cerises

100 g de pecorino

200 g de tagliatelle

Thym

Olives noires

3 mozzarella di bufala

1 c.á.s miel

10 cl huile d'olive

Sel et poivre

Zestes de citron

Étape 1/3

Mettez les tomates cerises et le pecorino dans une poêle. Ajouter l'huile d'olive, le thym, le sel, le poivre et les olives. Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Étape 2/3

Faites cuire les tagliatelles et mélangez-les avec la sauce obtenue à partir du mélange de tomates et de pecorino cuit. Former des nids de tagliatelles et enfourner 10 minutes à 180°C.

Étape 3/3

Mélanger la feta, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le miel. Videz la mozzarella et remplissez-la de nids de tagliatelles. Verser la sauce feta au centre de l'assiette et mettre la mozzarella dessus.

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