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Patatiflette
Une tartiflette dans une patate
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Ingrédients pour 9 personnes
9 pommes de terre
200 g de lardons
1 oignon
1 reblochon
30 cl de béchamel
Persil
Ustensiles
1 plaque allant au four
Papier cuisson
1 plat à gratin
Étape 1/3
Poser les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre puis enfourner 30 minutes à 180 °C. Faire griller les lardons avec l’oignon émincé. Couper le reblochon en dés.
Étape 2/3
Couper le haut des pommes de terre et retirer leur chair à l’aide d’une cuillère. Mélanger cette chair avec les lardons et la fourrer dans les pommes de terre évidées.
Étape 3/3
Verser la béchamel dans le plat et déposer dedans les pommes de terre debout. Ajouter des dés de reblochon dans chaque pomme de terre puis enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé puis déguster.
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