Glace choco-noisettes

Name: Glace choco-noisettes
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 80 cl de crème liquide; 250 g de lait concentré; 18 barres de chocolat fourrées au lait et noisettes; 10 mini-barres de chocolat; 20 barres de chocolat; Bâtonnets en bois

Le plaisir, version glacée

4.5

21 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Ingrédients pour 6 personnes

80 cl de crème liquide

250 g de lait concentré

18 barres de chocolat fourrées au lait et noisettes

10 mini-barres de chocolat

20 barres de chocolat

Bâtonnets en bois

Étape 1/4

Monter la crème liquide et y ajouter ensuite le lait concentré. Emietter 10 barres de chocolat fourées à l’aide d’une fourchette, les ajouter à la crème puis mélanger.

Étape 2/4

Verser la moitié de la préparation dans un moule à charnières, disposer le reste des barres de chocolat fourrées en rosace puis recouvrir de crème. Mettre au congélateur 12 heures.

Étape 3/4

A la sortie du congélateur, démouler, couper en parts, et insérer un bâtonnet en bois dans chaque part.

Étape 4/4

Faire fondre les barres de chocolat, napper les parts et disposer sur chacune d’elle des mini-barres de chocolat pour décorer. Déguster.

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