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Quatre-quarts maison
Show devant, une super recette !
Temps total : 40 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 1 personne
200 grammes d'oeufs
200 grammes de sucre
200 grammes de beurre
200 grammes de farine
1 c. à c. d'arôme vanille
Étape 1/3
Peser les œufs pour déterminer la quantité des autres ingrédients.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre pour rendre le mélange mousseux.
Ajouter l'arôme vanille si vous le souhaitez.
Étape 2/3
Ajouter le beurre fondu puis la farine tamisée.
Monter les blancs en neige et ajouter les blancs délicatement au mélange précédent.
Enfourner 40 à 45 minutes à 180 degrés.
Étape 3/3
Si le dessus colore trop vite pendant la cuisso, mettre du papier aluminium sur le cake.
Laisser refroidir et déguster.
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