Eis-Schiffchen mit Schokolade

Das 3-Sterne-Restaurant zuhause 🤩

1,6 Mio. Ansichten

Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten fĂĽr 4 Personen

1 Blätterteig

500 g Chefclub Vanilleies

120 g Vollmilchschokolade

100 ml Karamell

1 Vanilleschote

200 ml Sahne

100 g Mascarpone

40 g Puderzucker


Utensilien

1 Nudelholz

Eislöffel

Frischhaltefolie

1 Gefrierbeutel


Etappe 1/3

6 Kugeln Vanilleeis in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde ins Gefrierfach geben. Blätterteig in kleine Rechtecke schneiden und einrollen. Den anderen Teil des Blätterteigs auf ein Nudelholz legen. 45 Minuten bei 165 Grad im Ofen backen.

Etappe 2/3

Die Blätterteigform mit Milchschokolade belegen und schmelzen lassen. Das Vanilleeis dazulegen und mit Karamell übergießen.

Etappe 3/3

In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und eine Vanilleschote mixen. In einen Spritzbeutel füllen und auf dem Karamell verteilen. Mit Schokoladenraspeln bestreuen und die gezwirbelten Blätterteige auf dem Eis verteilen.