Gefüllte Paprika

Name: Gefüllte Paprika
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 600 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 2 rote Paprika; 2 grüne Paprika; 2 orangene Paprika; 2 gelbe Paprika; 8 Eier; 500 ml Tomatensoße; 100 g geriebener Mozzarella; Petersilie; Salz und Pfeffer

Farbenfroh und lecker :)

4.7

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 8 Personen

600 g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

2 rote Paprika

2 grüne Paprika

2 orangene Paprika

2 gelbe Paprika

8 Eier

500 ml Tomatensoße

100 g geriebener Mozzarella

Petersilie

Salz und Pfeffer

Schritt 1/2

Hackfleisch mit Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer anbraten. Paprikas enthaupten und entleeren. Paprikas in eine Form geben.

Schritt 2/2

Gebratenes Hackfleisch in die Paprikas füllen und auf jede Paprika ein Ei geben. Tomatensoße in die Form gießen und mit Mozzarella bestreuen. Bei 170°C 30 Minuten gratinieren und anschließend mit Petersilie bestreuen.

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