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Lauch-Tarte
Noch einmal winterlich schmausen, bevor die schönen Tage kommen :)
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 min
Zutaten fuer 4 Personen
2 Lauchstangen
150 g Crème Fraîche
100 g Comté gerieben
1 Mürbeteig
5 Scheiben Schinken
1 Reblochon
3 Eier
Salz & Pfeffer
Schritt 1/5
In einer Schüssel Crème Fraîche mit Eiern, Salz, Pfeffer und 3/4 Käse mischen.
Schritt 2/5
Lauch in Streifen scheinen. Reblochon in Scheiben schneiden. Schinkenscheiben halbieren.
Schritt 3/5
Mürbeteig in eine rechteckige Form geben. Überstände aufbewahren.
Schritt 4/5
Lauch, Reblochon und Schinken abwechseln in die Form leben.
Schritt 5/5
Die Crèmemischung darauf geben und mit Käse bestreuen. Aus den Teigresten feine Streifen schneiden und gitterförmig auf den Käse geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
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