Lauch-Lachs-Schnecke

Name: Lauch-Lachs-Schnecke
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 Joghurt; 1 Ei; 1 Eiweiss; 4 EL Öl; 1/2 Päckchen Backpulver; 60 g Frischkäse; 480 g Mehl; 2 Stangen Lauch; 1 Lachsfilet; 1 Kugel Mozzarella; 5 Kirschtomaten; Dill

Rundherum ein Genuss :)

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 15 min

Zutaten fuer 6 Personen

2 Joghurt

1 Ei

1 Eiweiss

4 EL Öl

1/2 Päckchen Backpulver

60 g Frischkäse

480 g Mehl

2 Stangen Lauch

1 Lachsfilet

1 Kugel Mozzarella

5 Kirschtomaten

Dill

Schritt 1/3

Mehl, Joghurt, Ei, Eiweiss, Öl und Backpulver zu einem glatten Teig vermischen. 3 gleich große Kugeln formen und ausrollen.

Schritt 2/3

Frischkäse auf den drei Banden verstreichen, mit gebratenem Lauch belegen und gewürfelten Lachs darüber geben.

Schritt 3/3

Belegte Bände zusammendrücken und in eine gefettete Form schneckenförmig einlegen. Mozzarellascheiben und halbierte Kirschtomaten darüber geben. Im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen. Mit Dill bestreuen und in Stücken servieren.

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