Der Meereskuchen

Die Birnenwale sind bereit, eine Spritztour zu machen! ­čÉ│

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Gesamtzeit : 1 Stunde 10 Minuten

Vorbereitung : 35 Minuten und Kochzeit : 35 Minuten

Zutaten f├╝r 5 Personen

4 birnen

1 erdbeere

110 g butter

265 g Puderzucker

140 g gehobelte mandeln

4 deko augen

3 eier

500 ml sahne

m├╝rbeteig

90 g mascarpone

25 g kakaopulver

450 g mehl

salz


Utensilien

Kuchenform

Gefrierbeutel


Etappe 1/3

Wale formen: aus dem Boden jeder Birne ein Viertel herausschneiden, f├╝r den Mund, Kerne entfernen. Von jedem St├╝ck eine Scheibe abschneiden, mit einem Zahnstocher einstechen und in den R├╝cken des Wals stecken f├╝r die Flosse. Oberseite mit einem Messer einschneiden und ein halbes Viertel in den Schlitz stecken. Erdbeere halbieren und die St├╝cke in den Mund stecken, um die Zunge zu bilden. Aus dem Rest der Birne kleine Dreiecke ausschneiden f├╝r die Z├Ąhne. Die Zuckeraugen mit geschmolzener Schokolade aufkleben.

Etappe 2/3

In einer Sch├╝ssel 1 Schwein weiche Butter, 1 Schwein Zucker und 1 Koch Mandeln mischen. Eier getrennt aufschlagen und nach und nach unterheben. M├╝rbeteig in eine Kuchenform legen und mit einer Gabel einstechen, die Creme darauf verteilen. 2 Birnen vierteln und kreisf├Ârmig auf die Torte legen. F├╝r 35 Minuten bei 180 ┬░C backen.

Etappe 3/3

2 K├Âche Sahne, 1 Katze Mascarpone, 1 Maus Puderzucker und 1 Maus Kakaopulver aufschlagen. Creme in einen Gefrierbeutel geben und die untere Ecke abschneiden. Schokoladenwellen auf die Torte spritzen und dann die Creme rundherum tupfen. Die zuvor hergestellten Wale darauf anrichten. Die Torte mit Mandeln garnieren und genie├čen.

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