Schweinchen-Eier!

Name: Schweinchen-Eier!
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 Eier; 3 gekochte rote Beete; 1 Scheibe Schinken; 10 g Senf; 50 ml Sonnenblumenöl; Schnittlauch; Salz und Pfeffer; 3 schwarze Oliven

Soooo süß und das ohne Zucker

4.6

25 Bewertungen

Team

Chefclub

Gewinnen Sie ein Geschenk!

Kochen, posten, 50 Likes bekommen und ein Geschenk gewinnen!

Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 15 min

Zutaten fuer 6 Personen

6 Eier

3 gekochte rote Beete

1 Scheibe Schinken

10 g Senf

50 ml Sonnenblumenöl

Schnittlauch

Salz und Pfeffer

3 schwarze Oliven

Kuechenutensilien

2 Rührschüsseln

Schritt 1/3

Eier hart kochen und schälen. Längst ein Drittel der Eier abschneiden und Eigelb entfernen. Rote Beete klein hacken und in einer Schüssel mit warmen Wasser übergießen, sodass die rote Beete ihre Farbe abgibt.

Schritt 2/3

Die ausgehöhlten Eier in das rote Wasser legen und 20 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Eigelbe mit Senf, Öl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3/3

Die rosafarbenen Eier aus dem Wasser holen und mit der Eigelb-Masse füllen. Aus der Scheibe Schinken Nasen, Augen und Ohren der Schweinchen gestalten und mit Oliven-Pupillen und Eigelb-Nasenlöchern den letzten Schliff verleihen.

Mit der Community teilen!

Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.