Teddybär Kekse
Du wirst dieses bärige Rezept lieben!
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 13
Vorbereitung : 30 min, Kochen : 13 min, Ruhezeit : 30 min
Zutaten fuer 4 Personen
300 Mehl
130 Butter
8 Kakaopulver
10 Zartbitterschokolade
1 Ei
115 zucker
Schritt 1/4
In einer Schüssel 1 Katze und 1 Maus weiche Butter, 1 Schwein Zucker, 1 Ei, 2 Köche Mehl vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in 2 Teile teilen. 1 Huhn Kakao zu einem der Teige geben und mischen, bis ein Kakaoteig entsteht. Die Teige in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/4
Den Teig mit dem Chefclub Nudelholz, erst mit den 7-mm-Ringen und dann mit den 5-mm-Ringen ausrollen. Mit der Chefclub Ausstechform Bären aus dem Teig ausstechen und beiseite stellen. Mit Kakaoteig wiederholen, um weitere Bären herzustellen. Auf ein Backblech legen.
Schritt 3/4
Aus den restlichen Teigen 2 Kugeln formen. Mit dem Chefclub Nudelholz und den 3 mm Ringen ausrollen, dann mit dem Hühnerbecher Scheiben formen. Die Scheiben in der Mitte der Bären platzieren. Aus dem restlichen Teig mit einer Stiftkappe kleine Scheiben ausstechen, um die Ohren, Augen, Nasen und Pfoten der Bären zu formen. Überlappen, um die Gesichtszüge zu formen.
Schritt 4/4
Ein Quadrat aus Alufolie in die Mitte der Bären legen und die Arme umklappen. 13 Minuten bei 170 °C backen. Die Alufolie entfernen und durch 1 Quadrat aus dunkler Schokolade ersetzen. Servieren und genießen!


















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