Flotte Biene

Name: Flotte Biene
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 Packung Trockenhefe; 3 EL Milch; 500 g Mehl; 2 Eier; 1 Eigelb; 6 EL Zucker; 1 Prise Salz; 150 g Butter; 50 ml Sahne; 200 g Mandelblättchen; 4 EL Honig; 300 g Vanillecreme

Der leckere Bienenstich hat sich zur flotten Biene entpuppt 🐝

4.4

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 35 min

Zutaten fuer 6 Personen

1 Packung Trockenhefe

3 EL Milch

500 g Mehl

2 Eier

1 Eigelb

6 EL Zucker

1 Prise Salz

150 g Butter

50 ml Sahne

200 g Mandelblättchen

4 EL Honig

300 g Vanillecreme

Schritt 1/4

Mehl in eine Schüssel geben, Mulde hinein drücken und Trockenhefe mit Milch verrührt in die Mulde gießen. Eier, Eigelb, Hälfte des Zuckers, Salz und 100 g geschmolzene Butter hinzugeben und gut verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Anschießend in eine Kastenform geben und bei 180°C 40 Minuten backen.

Schritt 2/4

Butter schmelzen und mit Sahne, Zucker, Honig und den Mandeln verrühren.

Schritt 3/4

Kuchen auskühlen lassen und ein großes Rechteck herausschneiden. Dieses ausgeschnittene Rechteck in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen in die Mandelmischung tunken und mit der restlichen Mandelmischung den Kuchen von außen und innen bestreichen.

Schritt 4/4

Für 10 Minuten erneut bei 180°C in den Ofen geben. Anschließend mit Vanillecreme füllen und Sticks dekorativ darum legen.

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