Obstsalat

Obstsalat! Mit Sahne und in einer originellen Schale aus Wassermelone. ­čśő­čŹë­čŹô

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

1/2 wassermelone

150 g milchschokolade

100 g sahne

100 g mascarpone

50 g puderzucker

250 g erdbeeren

250 g himbeeren

125 g heidelbeeren

125 g brombeeren

minze


Etappe 1/2

Die Oberseite der Wassermelonenh├Ąlfte abschneiden. Das St├╝ck sternf├Ârmig 8-mal einschneiden und in den Gefrierschrank legen. Die Vollmilchschokolade schmelzen und in den Stern gie├čen. Restliche geschmolzene Schokolade mit einem Messer entfernen, den Schokoladenstern von der Wassermelone l├Âsen und beiseite stellen. Die restliche Wassermelone auf einen Teller legen und die Schale mit einer Sch├╝ssel entfernen. Den Rand der Wassermelone einschneiden, so dass etwas ├╝brig bleibt, aber nicht ganz bis zum Boden, um das Innere der Wassermelone zu entfernen. Sahne, Mascarpone und Puderzucker steif schlagen.

Etappe 2/2

Schlagsahne in der ausgeh├Âhlten Wassermelone und an den R├Ąndern verteilen. Den Rest w├╝rfeln und mit den Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren in die Mitte geben. Mit Minzbl├Ąttern bestreuen und den Schokoladenstern auf den Kopf stellen. Portionsweise servieren und genie├čen.

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