Überbackene Tomaten

Name: Überbackene Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 4 Fleischtomaten; 4 Eier; 200 Fettreduzierte sahne; 150 Schinkenstreifen; 50 Fettreduzierter geriebener emmentaler; 100 Joghurt (0 % fett); 1 Senf; 1 Olivenöl; Kräuter der provence; Salat; Basilikum; Salz und pfeffer

Überbackene Tomaten! Deftig, würzig ... kalorienarm :) Für 1 Portion: nur 211 Kalorien

4.5

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 2 Personen

4 Fleischtomaten

4 Eier

200 Fettreduzierte sahne

150 Schinkenstreifen

50 Fettreduzierter geriebener emmentaler

100 Joghurt (0 % fett)

1 Senf

1 Olivenöl

Kräuter der provence

Salat

Basilikum

Salz und pfeffer

Schritt 1/6

Den oberen Teil der Tomaten abschneiden und das Innere in vier Teile teilen. Das geviertelte Innere der Tomaten entnehmen und zur Seite stellen.

Schritt 2/6

In einer Schüssel Eier, Sahne, einige gehackte Basilikumblätter, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen schlagen.

Schritt 3/6

Die Schinkenstreifen und die Sahne-Mischung in die Tomaten füllen. Die Tomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen.

Schritt 4/6

Bei 160 °C 30 Minuten im Ofen backen.

Schritt 5/6

Joghurt (0 % Fett), Senf, Olivenöl und einige gehackte Basilikumblätter in einer Schüssel mischen. Den Salat und die Tomaten in eine Schüssel geben. Die Soße darüber gießen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.

Schritt 6/6

Die gefüllten Tomaten mit dem Salat servieren.

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