Eis-Schiffchen mit Schokolade

Das 3-Sterne-Restaurant zuhause 🤩

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Chefclub

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Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

1 blätterteig

500 g chefclub vanilleies

120 g vollmilchschokolade

100 ml karamell

1 vanilleschote

200 ml sahne

100 g mascarpone

40 g puderzucker


Utensilien

Nudelholz

Eislöffel

Frischhaltefolie

Gefrierbeutel


Etappe 1/3

6 Kugeln Vanilleeis in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde ins Gefrierfach geben. Blätterteig in kleine Rechtecke schneiden und einrollen. Den anderen Teil des Blätterteigs auf ein Nudelholz legen. 45 Minuten bei 165 Grad im Ofen backen.

Etappe 2/3

Die Blätterteigform mit Milchschokolade belegen und schmelzen lassen. Das Vanilleeis dazulegen und mit Karamell übergießen.

Etappe 3/3

In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und eine Vanilleschote mixen. In einen Spritzbeutel füllen und auf dem Karamell verteilen. Mit Schokoladenraspeln bestreuen und die gezwirbelten Blätterteige auf dem Eis verteilen.

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